柯瓦德托羅是一個充滿象征主義的歷史的活記憶。對扎拉·梅西奧家族的一個深奧而神秘的敘述，在巴西南部坎帕尼亞加瓦查地區的赤霞珠和西拉的融合中講述。1893年，南馬拉加托斯開始聯邦革命，抗議聯邦政府的集中政策。政治理想使牛人湯瑪斯·梅西奧在與白手帕共和黨人希曼戈斯的戰斗中擔任聯邦軍上校。紅圍巾上校最后的請求是被埋在一個公牛坑里的田野里，在一個大田地里，他的三個兒子在那里建造了一座由他的同宗教徒改造成圣喬治教堂的古羅馬圣殿。”科瓦斯德托羅“牛坑是兩頭公牛爭奪領地的結果，這兩頭公牛在戰斗中用角撕裂了地面。公牛，在標簽上被標記為“Cabernet X Syrah”，兩種葡萄之間的混合，每頭公牛，在一個充滿回憶的土地上，代表了一個引人入勝和有趣的爭端。為了帶來一種起源和遺產的感覺，標簽尋找與教堂連接的圖像元素以及基于雕刻的類比插圖，在模具中對當時制作的插圖方法進行說明。即使在今天，在參觀這片土地時，也有可能在100多年前他們的巨大爭端發生的同一地點看到威嚴而有觀察力的公牛。
