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摩卡金發女郎——你吃過或者烘焙過嗎?如果沒有,而且你喜歡家庭烘焙,現在你的機會來了!這個美味的食譜是由貝利洛克斯頓在兩杯黑猩猩咖啡為新鮮設計博客創作的。
我永遠不會厭倦黏糊糊的黑巧克力布朗尼。但是有時候我的甜食愛好者渴望不同的味道…進入焦糖豐富的白巧克力金發女郎!布朗尼蛋糕和布朗尼蛋糕在質地上很相似(覺得它又濃又軟又可愛),但是味道卻完全不同。金發女郎讓你的味蕾感受到紅糖甜味、黃油白巧克力味和淡淡的香草味,而不是令人陶醉的可可味。
還有更好的…因為這些美味的摩卡金發女郎以新鮮咖啡和奶油巧克力塊為特色!咖啡給你的金發女郎帶來了新的深度,并與甜白巧克力完美搭配。新鮮烘焙的咖啡是最好的——它的味道會立刻讓你大吃一驚!為什么不試試兩杯黑猩猩咖啡呢?這是一種新鮮的、充滿甘美味道的特色咖啡。在拉特蘭,研究兩只黑猩猩的團隊每周烘焙多次高分咖啡。你可以享受一次性袋交付到你家門口的第一類或創建您的完美的咖啡計劃與他們的訂閱制造商。新鮮烘焙的咖啡——這是摩卡金發女郎的最佳配料。
摩卡金發女郎
做摩卡金發女郎需要什么
175克無鹽黃油
75克白巧克力,切碎
兩個雞蛋和一個蛋黃
175克淡紅糖
100克淺棕色砂糖
一茶匙香草精
一杯濃縮咖啡或45毫升非常濃的咖啡
200克普通面粉
茶匙發酵粉
一撮鹽
100克牛奶巧克力塊
如何制作摩卡金發女郎
加熱烤箱到180C/160C風扇/氣體4。
在一個23厘米見方的罐子里涂上黃油并鋪上襯里。
首先把黃油變成棕色(這會給你的摩卡金發女郎增加一種金色的堅果味道)。在平底鍋中用中火融化黃油,煮幾分鐘,不斷旋轉。當黃油變成淺金棕色,并開始散發出烤面包和餅干的味道時,把火關起來。
在加入白巧克力之前,讓它冷卻幾分鐘。攪拌直到巧克力融化,然后稍微冷卻。
將雞蛋和蛋黃與糖一起攪拌,直到顏色變淡,體積翻倍。加入冷卻的巧克力和黃油混合物,加上香草和咖啡。
篩入面粉、發酵粉和鹽,用抹刀或金屬勺拌入。
攪拌牛奶巧克力塊。
倒入烤盤,烘烤25分鐘,或者直到中心有輕微晃動。
新鮮出爐的摩卡金發女郎把你的摩卡金發女郎完全冷卻,然后從烤盤中取出,切成方塊。
想知道如何為你的摩卡金發女郎服務?為什么不試著為他們服務呢…
用香草冰淇淋和巧克力醬加熱
用輕柔的鮮奶油和磨碎的黑巧克力
搭配新鮮漿果,享受美味的春季大餐
快樂摩卡布朗迪烘焙(和吃!).
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