餐飲行業競爭激烈，如何在新店開業時做好營銷策劃，創造出品牌口碑的巔峰？本文從四個方面分析了如何在開業前的預熱、在開業當天的策劃、在開業后的分享營銷和長期品牌營銷四個方面，幫助新店打造出獨特的品牌形象，吸引更多的顧客。
餐飲新店的預熱活動可以從預定優惠、預熱傳統媒體、社群傳播等多個角度入手。首先可以在開業前提前推出一些預定優惠，吸引更多的人關注，同時這種形式可以讓顧客盡早地預約，增加開業當天的銷售額。其次是預熱傳統媒體，比如在當地報社發表該店的新聞稿，或者找當地的電視臺進行專訪等等。最后可從社群傳播開始慢慢拉新，例如將微信公號設置為開店倒計時的形式，可以增加顧客的期待感和好奇心。
接下來是思考如何與當地加入友商合作，比如附近停車場優惠、周邊商家聯盟活動，這樣不僅會增加拜訪客流量，還能讓社區成為該店的忠實消費者，長期獲益。
同時在預熱期間也不要忽略新店的內部運作，例如培訓服務員、打通各個崗位之間的工作流程等等。
開業當天是吸引顧客和傳遞品牌價值的重要機會，可以考慮如下幾種策劃：
1、發放優惠券：可以根據價格、人數等差異化方案來發放優惠券，吸引不同層次的消費群體。
2、現場表演：邀請相關歌手或舞者到現場進行表演，營造氣氛，吸引路人進店品嘗美食。
3、美食分享：開業第一周（或者具體時間）推出店內特色菜品，并提供分享優惠，吸引更多的人來品嘗。
除了以上三種，還有多種單品促銷、抽獎等活動可以選擇實現，總之要在開業當天充分利用一切資源，讓更多的人關注及進店消費。
開業后的分享營銷可以考慮從以下四個方面入手：
1、用戶評價：在開業后積極引導消費者給出評分、評價，用好的反饋作宣傳素材，用不好的反饋作為改善方向和機會。
2、社交網絡：餐飲行業是社交網絡的重要領域，可以在公眾號、微博等平臺上發布菜單、美食照片、用戶評價等信息，與粉絲互動。
3、合作拓展：向當地的企業、機構、社團等合作開展聯合營銷或者精準投放廣告，從而接觸到新的消費群體。
4、會員系統：建立自己的會員體系，積累會員卡信息，通過以卡代券、卡充值等營銷手段吸引顧客再次光顧。
分享營銷是宣傳和品牌傳播的重要手段之一，正確地實現分享營銷可以快速積累口碑，并吸引到大量的消費人群，擴大品牌的覆蓋面。
除了上面三個階段之外，長期品牌營銷也是一個不可忽略的方向。
餐飲行業不光要想方設法地搶占市場，也要考慮企業長期發展的規劃，比如加盟連鎖、收購其他企業等展開。不過這一切的預備工作還是需要在品牌的塑造和搶占市場中開展。
長期品牌營銷可以從以下四個方面集中開展：
1、定期推出新品：不斷推陳出新，保持顧客新鮮感，增加顧客回頭率。
2、持續跟進評價：持續引導用戶進行評價，以便實時改進美食質量和顧客服務。
3、拓展營銷渠道：積極拓展多種營銷渠道，如社交媒體、線下推廣等。
4、品牌宣傳活動:利用節慶，舉辦活動，營造一種活動氛圍，提升品牌影響力。
長期品牌營銷需要考慮持續的投資和耐力，需要長期的跟進和推進，但收益穩定，在行業中的競爭優勢也可以得到提升。
新店開業有很多可以考慮的預熱活動、開業當天的策劃、開業后的分享營銷和長期品牌營銷，根據企業自身實際情況來選擇合適的方法，使品牌快速穩定發展。
以上餐飲新店開業營銷策劃精彩介紹完，以下為上海vi設計公司部分案例：
餐飲新店開業營銷策劃配圖為上海vi設計公司作品
本文關鍵詞：餐飲新店開業營銷策劃
