想要在餐飲外賣領域快速提升訂單量？不妨試試下文中的5大策劃技巧。首先，細節決定成敗，要對菜品畫冊進行精心設計和照片拍攝；其次，通過評價和分享來提高品牌曝光度；第三，不要忽視線下宣傳和制作宣傳物料的力量；最后，運用優惠券和其他營銷策略來吸引新老客戶。
餐飲外賣的菜品畫冊是用戶選擇餐廳、下單的主要參考之一，因此它的可讀性和美觀性至關重要。首先，要保證菜品畫冊的排版整齊、字體清晰，讓顧客在看到菜品時能一目了然。其次，針對不同的菜品種類進行分別設計，讓讀者更快地找到自己喜歡的菜品。最后，一定要配合高質量的照片，人們往往靠視覺來決定是否購買，因此照片需要拍攝精美、充滿誘惑力。
此外，為了讓用戶更加了解餐廳、對餐廳建立信任，菜品畫冊中應該包含餐廳的歷史、團隊和經營理念等內容。精心設計的菜品畫冊可以提高餐廳美譽度，進而提高訂單量。
餐飲外賣的廣告成本較高，很難通過投放廣告來提高品牌知名度。因此，通過評價和分享來提高品牌曝光度是很重要的。餐飲外賣平臺的評價功能可以讓用戶對餐廳進行評分和評價，并且分享到社交媒體上，吸引更多的潛在顧客。要提高評價的質量，可以采取以下措施：一是為消費者提供更好的用餐體驗，讓他們對餐廳產生好感；二是及時回復用戶的評價和留言，增加用戶參與感和信任度；三是鼓勵用戶對菜品、服務等方面進行評價，以提高評價的質量。
此外，社交媒體的重要性也不容忽視。通過在微博、微信等平臺上發布餐廳信息和活動，可以擴大品牌曝光度，吸引更多顧客。
線下宣傳和制作宣傳物料是提高餐飲外賣訂單量的重要途徑。一些簡單而有效的宣傳手段包括：一是在餐廳門口擺放餐廳宣傳資料，例如菜單、宣傳單、傳單等；二是通過在商場或社區舉辦品嘗活動，讓更多潛在顧客了解餐廳，增加品牌曝光度；三是在外賣包裝盒上印制店鋪標識、網站鏈接、電話等重要信息，這樣可以在沒有使用外賣平臺的情況下，讓客戶直接聯系到餐廳，提高轉化率。
除了以上線下宣傳手段，制作宣傳物料也是不錯的選擇。例如，印制明信片、磁貼、貼紙等周邊產品，或者是設計特定節日或活動的海報、宣傳單等，這些物料都可以在客戶家中長期展示，讓客戶忠誠度更高。
優惠券是餐飲外賣營銷中非常有效的一種方式。通過在外賣平臺發布優惠券活動，吸引顧客下單，有效提高訂單量。人們喜歡優惠，通過在外賣平臺發布“5元優惠券”、“首單立減20元”等活動，可以吸引更多新的顧客下單。同時，可以通過定時定期的活動來提高復購率，例如每周五的“瘋狂折扣日”、“每月最后一天尾牙聚餐”等活動。
細節決定成敗，因此要精心設計菜品畫冊、提高品牌曝光度；要充分利用線下宣傳和印制宣傳物料來增加品牌曝光；最后還要善于運用優惠券和其他營銷策略，以吸引新老客戶下單，從而提高餐飲外賣的訂單量。
以上餐飲外賣營銷策劃精彩介紹完，以下為上海vi設計公司部分案例：
餐飲外賣營銷策劃配圖為上海vi設計公司作品
本文關鍵詞：餐飲外賣營銷策劃
