深圳餐飲市場異常競爭,只有運營者從策劃到市場推廣全方位把控,才能真正激活品牌,實現良性循環營收。本文從策劃、市場開拓、推廣手段及創意實現四個方面闡述【深圳餐飲品牌策劃】的重要性,為商家實現盈利開辟新思路。
市場不僅僅是激烈競爭的較量,更需要運營者深度挖掘與分析潛在消費群體。策劃從調研市場到梳理自身的優勢,再到定位市場位置等多層次展開,詳細的環環相扣,嚴謹的計劃與操作,能讓消費人群對品牌不斷印象深刻,在品牌占領一席之后,成有效的市場差異化優勢。
下面是策劃環節需要具體執行的思路:
1、市場調研,掌握市場變化趨勢,了解目標客群的喜好;
2、品牌形象定位,明確自身所屬品類和競爭力;
3、消費者需求研究,提高銷售量及客戶留存率;
4、市場及產品策略,規范品牌發展;
5、品牌長遠及短期發展戰略。
市場開拓階段,商家需要借助多種方式快速形成品牌影響力,與其他餐飲業者競爭。這里需要提醒商家,要把創新作為最主要的驅動力之一,做到不斷推陳出新,打破傳統模式,才能走得更遠。
市場開拓需要執行的策略:
1、選好店址,實現以地理位置為中心的品牌包圍;
2、創建品牌形象專業線上線下融合,發揮多平臺協作優勢;
3、合作推廣,與本地公司聯手舉辦活動營造品牌氛圍;
4、創新高峰時段,如早餐套餐、打包優惠等。
推廣策略的實施將直接關系到市場開拓及品牌的宣傳效果。市場推廣手段從多方面發布信息、引爆用戶需求,銷售增長目標通過各種創意方式實現。
推廣手段的執行策略:
1、在地推廣,推出精準消費的餐飲產品,讓部分消費者自主傳謠品牌;
2、信任感,采取跨界合作加深品牌影響;
3、創意營銷宣傳,在周年慶或是新玩意兒的推出時間節點開展營銷活動,吸引消費人群進行消費;
4、投放廣告——選準目標和形式,選擇打廣告的時候,要根據目標人群,不同媒體平臺的覆蓋面、通播效果進行針對性的投放。
要想在市場中突出重圍,只有創新與創意才能做到無劍勝有劍。創意策略是商家打破行業規則,克服市場的難題,創造新方式的最有效方法。
創意實現的四種策略方式:
1、奇異思維,建立起無法想象的概念,創造最奇特的營銷手段;
2、整合思維,品牌/產品要有所整合,整合后達到事半功倍的效果;
3、冒險思維,提高品牌影響力,耐心等待結果,敢于冒險試錯探索創新;
4、洞察能力,做到超前預測需求,把握消費新趨勢。
餐飲市場雖然競爭異常激烈,仍然有很多商家能夠開拓新市場、獲得盈利。商家在經營初期,要穩扎穩打,發現定位、開拓市場、推廣產品的價值所在,為品牌激活埋下伏筆。其中「【深圳餐飲品牌策劃】」之理念精神立足于國際化視野,國內化集成,高定位策劃思維,憑借我們在市場的經驗和契機,為合作伙伴提供品牌定位、市場調研、營銷策劃、并結合營運能力實現市場全方位支持,達到最優經濟效益。
如果你正在尋求重新定位自己的品牌、了解市場和消費者需求的方法,想要更深入地了解運營策劃的思路和方法,那么「【深圳餐飲品牌策劃】」是你強有力的支持與幫助。
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