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夏天是野餐和戶外用餐的季節。遺憾的是,英國的天氣可能有點不確定,即使是在夏天,你也不能保證你選擇外出野餐的那一天是一個晴朗溫暖的好天氣。
如果你喜歡在任何天氣下進行野餐,如果天氣有點冷,你可能會想帶一些熱食來溫暖人們!以下是我們對快速簡單的野餐食物保溫器的建議。
熱雞肉餡餅
快速簡單的雞肉餡餅是一個溫暖的野餐選擇。沒有什么比自制餡餅更好的了!為四個人提供服務,你需要一張現成的酥皮糕點,60克黃油,60克面粉,300毫升牛奶,100克斯蒂爾頓或其他濃藍色奶酪,1個洋蔥,60克蘑菇和100克熟雞肉或火雞。
將烤箱預熱至200攝氏度,然后將洋蔥切碎,煎至金黃色。將蘑菇洗凈切片,在烹飪結束前加入幾分鐘。取出放在一邊。
在同一個鍋里,用小火將黃油和面粉融化成糊狀。加入牛奶,攪拌,直到你得到一個光滑的醬。加入蔬菜、奶酪和雞肉,攪拌所有東西,直到奶酪融化。
從面皮上切下四個大圓,繞著一個碟子切。往每一個里面堆一點餡料,把它們折疊起來,用手指把邊緣緊緊地夾住。用小刀在頂部開一個小口,讓蒸汽逸出。(不要忍不住放太多餡料,否則東西會有點滲出來!)
烘烤大約20分鐘,或者直到酥皮變成金黃色。當它們還是熱的時候,小心地用鋁箔包起來,然后用幾條干凈的茶巾包起來,放在一個熱的冷卻袋里運輸。他們應該保持溫暖一個小時左右。
烤土豆
天氣涼爽的時候烤土豆很好吃。烤土豆是野餐的絕佳選擇——只需烘烤,用鋁箔包裹,如上包裝,它們將有助于保持其余食物的溫度。
你也可以將煮熟的土豆切成兩半,挖出一些餡料,將其與煮熟的切碎的培根混合,放回土豆中,并用奶酪覆蓋。
在烤箱里烤20分鐘,直到金黃色,然后如上包裝。
蒜蓉面包
大蒜面包將有助于使沙拉更有生氣。對于簡單的大蒜面包,軟化50克黃油,用一勺切碎的細香蔥、一勺切碎的歐芹和兩瓣大蒜搗碎,去皮并切碎。
將從商店買來的法棍切成厚片,在每片上涂上厚厚的黃油,然后將它們粘回原來的形狀。
用箔紙包好面包,在180攝氏度下烘烤五六分鐘,然后小心地從烤箱中取出,用幾條茶巾包好以便運輸。
布丁
把蘋果蛋糕裝在罐子里,配上熱奶油糖果醬。喝一大杯辣醬,讓你的布丁更有味道。提供帶有奶油糖果醬的蘋果蛋糕,或者帶有巧克力醬的巧克力布朗尼。把調味汁放在保溫瓶里保溫,直到需要的時候。
奶油糖果醬需要50克黃油、175克淡紅糖和一盒248毫升的雙份奶油。把糖和黃油融化在一起,讓它們燉30秒鐘。將鍋燒開,加入奶油,煮至光滑。
做巧克力醬,你需要50克黃油,50克金色糖漿和50克可可,過篩。將所有材料放入鍋中,用小火加熱,攪拌至混合。
寒冷天氣野餐的最佳建議
帶上額外的野餐毯子——它們可以很方便地防止腿部和背部的風
一個小的便攜式或一次性的烤肉架對最后一分鐘的熱食很有用
帶足夠多的裝滿熱飲的保溫瓶——熱巧克力能讓任何天氣情況下都精神抖擻!
帶些東西坐在上面,因為草可能是濕的。
壓住它!
特色圖片來源:快門架
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