干紅棗是一種營養豐富、味道醇美的食品，對人體有很多好處。那么如何制作美味營養的干紅棗呢？從選材、清洗、去核、烘干幾個方面講述制作過程，同時介紹了干紅棗的營養價值及食用方法。
做好干紅棗首先要選好材料。選用時應盡量選擇純天然、無污染的紅棗，以保證干紅棗的品質。我們可以在市場或者超市購買。選購時要注意以下幾點：
1.外皮光滑、色澤鮮艷、表面無裂痕。
2.握在手中輕輕捏一下，能感覺到堅硬有力。
3.嗅一下有沒有霉臭、異味等不好聞的味道。
4.選擇有名氣的品牌或者專業的干果店進行購買，以免選擇劣質的商品。
選好的干紅棗需要進行清洗。清洗的目的主要是清除紅棗表面的灰塵等雜質，保證口感衛生。清洗的步驟如下：
1.將干紅棗放入清水中浸泡15-20分鐘，泡發時間應根據外皮和紅棗大小來確定。
2.將泡發過的干紅棗取出，用清水沖洗干凈。
3.用毛巾輕輕擦干余水。
注意：清洗的時候要不斷的更換清水，保持清水清潔，以免殘留化學藥品影響食品品質。
干紅棗去核是為了便于食用和制作。紅棗去核的方法有物理方法和化學方法，推薦采用物理方法，步驟如下：
1.用小刀將紅棗頂部切掉，剖成兩半，去除核，捏一下核部位，核就會脫落。
2.紅棗去核以后，用手指輕輕捏一下，使之扁平，讓其更易于干燥。
注意：切掉的棗頂可以留下來和去核的紅棗一起烘干，方便分類收納。
去核完成后，需要將干紅棗進行烘干，這樣可以保持其干燥，不易受潮發霉，同時也可以鎖住紅棗的營養。具體步驟如下：
1.將去核完成的干紅棗放在竹墊或紗窗上，分散排開，防止黏連，日光直射不要照射。注意每小時翻動一下。
2.在陰涼通風處曬干2-3天，如果遇到雨天或氣溫較低時，可以采用電烤箱或者墊上鍋巴的鐵鍋進行烘干。
3.烘干完成以后，可以將其放在清潔、干燥的罐中密封保存。
通過選材、清洗、去核、烘干四個步驟，我們就可以制作出美味營養的干紅棗。干紅棗作為一種營養豐富、味道醇美的食品，對于肝臟、胃腸、血液循環等都有好處。在食用過程中，一般可以直接食用或者制作成紅棗水、紅棗糕、紅棗湯等美食，增強身體免疫力、促進健康發展。
以上干紅棗是怎么做的精彩介紹完，接下來我們一起欣賞上海vi設計公司部分案例：
干紅棗是怎么做的配圖為上海包裝設計公司作品
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